HOT ! Yann Durieux ヤン・ドュリュー　Manon 2020

品種シャルドネ醸造ニュイ サン ジョルジュの東、メサンジュにある粘土石灰質土壌の区画で、南東側向きの斜面に植えられた古樹から造られます。【飲み比べ】ブルゴーニュ・アリゴテ　3本セット。 タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。DELAMOTTE ブリュットシャンパン 3本セット。以前は100％キューヴタンクでの熟成でしたが、2014年より樽熟成に切り替えたキュヴェ名の由来は愛娘マノンちゃんから。ソウメイブルー。アカシアの花、レモンと言ったフレッシュな香りに、時間とともに白桃、ハチミツの濃厚な香り、更にはバター、ローストしたナッツ、胡麻のニュアンスが立ち上がってきます。値下げ本日限定！ケンゾーエステート 蓮 ren 2017。味わいは、フレッシュで上質なオリーブオイルの様にネットリとした滑らかな質感でありながら、素朴で軽やか。フランス シャンパーニュワリスユベール アルビーソングランクリュ750ml×6本。柔らかい酸が全体のバランスを取り、空気に触れる度にどんどん変化していきます。ヴーヴ・クリコ シャンパン 750ml 2本セットおまけ付き。1時間以上も変化し続けるので、時間を掛けて飲むことをオススメします。CAYMUS 2016 ケイマス ヴィンヤーズ 750ml。彼のファンキーさが最も表れたキュヴェと言えます。【未開封】パーカー98点！ジョセフ・フェルプス インシグニア 2015 赤ワイン。■ワイン情報[産地]フランス・ブルゴーニュ地方[タイプ]白・辛口[品種]シャルドネ100％[アルコール度数]13.5％[土壌]粘土石灰質[醸造について]タンク発酵の後、25％新樽を使用し2年間樽熟成。【空瓶コルク有】DRC LA TÂCHE 2017 ラターシュ ロマネ・コンティ。SO2（亜硫酸塩）無添加■ドメーヌ情報[本拠地]フランス・ブルゴーニュ地方オート・コート・ド・ニュイ[設立年]2010年[栽培]ビオロジック[所有畑]3ha